ACEITE ESPECIADO

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ACEITE ESPECIADO

INGREDIENTES:

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Ingredientes:Pimienta,Cayenas,Comino,Cilantro y Aceite.

Aceite, una botella de 500 ml. (puede ser de aceite de girasol, de oliva suave o de pepita de uva).

Pimienta negra en grano (machacada en un mortero), 1 cucharadita.

Cayenas o guindillas (machacadas en un mortero), 1 cucharadita.

Comino Semillas (machacadas en un mortero), 1 cucharada.

Cilantro Semillas (machacadas en un mortero), 1 cucharada.

ELABORACIÓN:

Paso 1: Retirar un poco de aceite de la botella y añadir todas las especies en ella.

Sally Pepper-Spices-Tienda-de-especias-Madrid-receta-ACEITE ESPECIADO-Rellenar la botella
Añadir las especies en la botella

Paso 2: Rellenar la botella con el aceite retirado hasta llagar al cuello y cerrar con el tapón correspondiente.

Sally Pepper-Spices-Tienda-de-especias-Madrid-receta-ACEITE ESPECIADO-rellenar y dejar reposar
Rellenar y dejar reposar.

Paso 3: Dejar la botella junto una ventana para que le dé el sol unas dos semanas, agitando la botella cada día.

Paso 4: Colar el aceite con un colador y volver a embotellar y dejar reposar.

CONSEJO:

Este aceite sirve como base para freír carnes, aliñar ensaladas, currys y guisos de legumbres sin carne.

Mezclar con zumo de limón y perejil para vinagretas.

INFORMACION:

Los aceites aromatizados aportan un sabor sutil que realza cualquier plato.

Es importante comprar aceites vegetales prensados en frío para que conserven todos sus sabores nutritivos.

Sally Pepper os desea un buen apetito.

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Un comentario Agrega el tuyo

  1. Las Especias dice:

    Buen artículo
    Aprovechamos para comentarte que en nuestra web hemos creado una infografía sobre los beneficios de esta especia, por si la quieres incluir en tu web (solo hace falta que cites la fuente).
    Aquí la puedes ver
    https://las-especias.com/americanas/pimienta-de-cayena/

    Me gusta

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